Med den stigende efterspørgsel efter kogeapparater med lavt olieindhold, Air Fryer-producenter skal levere innovative produkter med unikke funktionelle funktioner for at tiltrække flere forbrugere. Som følge heraf fokuserer de på at udvikle luftfrituremodeller med større kapacitet. Disse frituregryder bliver i stigende grad brugt i den kommercielle sektor, som omfatter hoteller, restauranter og hospitaler. Producenter skal også give bedre tilgængelighed til deres produkter for at imødekomme de voksende forbrugerbehov. Her er nogle nøglefaktorer, der driver efterspørgslen efter frituregryder:
For det første kommer luftfriturerens varmekilde fra en elektrisk drevet spole, som ligner den, der bruges i et elektrisk komfur. Denne varmeoverførselsteknologi er en pålidelig metode til at overføre varme til fødevarer. Mange Air Fryer-producenter bruger den samme teknologi i andre apparater. Som et resultat kommer disse apparater med praktiske og intuitive kontroller.
Airfryer-producenter fokuserer også på de tidsbesparende funktioner og højere tilberedningskapacitet af deres produkter. De er også gradvist ved at forvandle sig fra manuelle til digitale airfryere, som er kendt for deres lavere tilberedningstid og konsistens i smag og konsistens. Digitale frituregryder vinder indpas på det kommercielle marked og forventes at øge deres salg med mere end syv procent i 2031.
Air fryer-producenter er i stand til at tilbyde luftfritureprodukter af høj kvalitet samt en bred vifte af tilbehør og andre funktioner. Tilbehøret til en Air Fryer omfatter oliesprøjte, termometer og oliebakke. Dette tilbehør fås i en række størrelser og kan bruges til tilberedning af en række madvarer. I modsætning til konventionelle ovne kræver luftfritureapparater mindre energi og fodaftryk. De kan også bruges til at tilberede væsker og kød.
Da airfryeren bruger luft og ingen olie, er det et mere sundhedsbevidst valg. Derudover bruger den også en mindre mængde olie end en normal kogegryde. Dette er dog ingen garanti for, at frituregryder er fri for skadelige elementer. Det er vigtigt at huske, at den elektriske energi, der bruges af en Air Fryer, stadig forbruges, når den er i brug.
Forskellige producenter af airfryer bruger forskellige teknologier, men de har alle lignende funktioner. Nogle har timere og omrørere til at styre varmefordelingen inde i maden. Smarte frituregryder kan styres med stemmen eller fjernbetjeningen. De kan også forvarmes for at sikre de bedste resultater. Nogle modeller har endda en hurtig luftstrømsteknologi, der gør det muligt at tilberede frosne fødevarer på få minutter. En anden stor egenskab ved de nyeste modeller er, at de har en terapi varmluftsteknologi til at genopvarme mad.
Airfryers er nemme at bruge og rengøre og bruger mindre olie end stegning. Mange modeller tåler opvaskemaskine. Disse apparater er perfekte til dem, der ønsker et sundere alternativ til friturestegte fødevarer.
