Hvis du elsker ideen om stegt mad, men ikke de kalorier eller rod, de kommer med, er en airfryer den perfekte løsning. Disse små apparater bruger konvektion og varm luft til at tilberede mad og producerer den lækre sprøde tekstur, du har lyst til fra kartofler, kyllingevinger og endda pizza. Og de fylder langt mindre end en standardovn eller brødristerovn, plus der er minimal forvarmningstid. Nogle modeller har også smarte funktioner, der gør dem endnu nemmere at bruge og rengøre.
Men ikke alle luftfrituregryder er skabt lige, og hvis du vil finde den bedste til dit køkken, er der et par faktorer, du skal overveje. Generelt vil du gerne lede efter en airfryer, der kommer med en stor kapacitet, et letlæseligt kontrolpanel, flere tilbehør og smarte funktioner. Du vil også gerne se på, hvor nemt det kan bruges og rengøres, samt prisen og størrelsen på apparatet.
Den topbedømte model, vi har fundet, er Instant Vortex Plus med ClearCook, som har et imponerende udvalg af funktioner til sin overkommelige pris. Det er en kurvemodel, hvilket betyder, at du placerer maden direkte i maskinen i stedet for at placere den på en bakke som nogle af de andre airfryers, vi har testet (tjek de bedste mikrobølgeovne for en anden super praktisk tilberedningsmulighed). Dette layout gør det muligt for varmen at cirkulere rundt om dine pommes frites eller kylling fra alle vinkler, hvilket resulterer i en sprød tekstur, der kan konkurrere med friturestegning. Den har også et praktisk visningsvindue, og dens slanke og intuitive kontroller gør det til en leg at bruge.
Og selvom den ikke er så stor som de Breville- og Cuisinart-modeller, vi har testet, er dens kapacitet stadig rigelig nok til at brødføde en familie på fire eller flere. Og den har en smart indsats, der adskiller og fanger alt fedt, der udskilles fra din mad under tilberedning, så du ikke indtager noget af det, mens du spiser.
Et par ting at bemærke, før du begynder at lave mad: Det er vigtigt at undgå at lægge nogen form for metalredskaber i en airfryer, da det kan beskadige nonstick-belægningen indeni og forårsage tilstopning. Og hvis du planlægger at bruge enhver form for aluminiumsfolie, skal du sørge for at fjerne den, før du starter dit måltid. Dette kan forårsage brandfare og potentielt beskadige apparatet.
Hvad angår rengøring, anbefaler de fleste producenter, at du håndvasker det indvendige af din airfryer efter hver brug. Afhængigt af modellen kan det betyde, at du blot tørrer den indvendige kurv af med varmt sæbevand og en nonstick-svamp, eller det kan kræve en dybere rengøring med varmt sæbevand eller et affedtningsmiddel. Vigtigst af alt, undgå at putte nogen form for fed mad i din airfryer, da dette kan tilstoppe ventilatoren og påvirke smagen og teksturen af din mad. Du bør også undgå enhver mad, der kræver meget olie, da den sandsynligvis vil vise sig at være underkogt og slap.
