EN smart multifunktion riskoger er en type apparat, der automatiserer processen med at koge ris og giver dig mulighed for at bruge den til en række andre fødevarer. Maskinen kan højtrykkoge, svitse/svitse, dampe eller slow cook forskellige typer ris, grøntsager og kød. Den kan også bruges til at lave grød, kager med mere.

Nogle modeller er mere avancerede end andre, med funktioner som "fuzzy logic", der justerer mængden af ​​vand for optimal tilberedning og tilpassede indstillinger til forskellige typer ris. Disse kan øge prisen på en riskoger, men de er en smart investering i dit køkken og en idiotsikker måde at tilberede perfekte ris hver gang.

De bedste riskogere er mikrocomputeriserede og har forudindstillinger til forskellige slags ris og tilberedningstider. De har også hørbare indikatorer, der fortæller dig, hvornår risen er færdig.

Most of these machines also have a Keep Warm function to keep the cooked rice warm, but some, such as the Zojirushi Neuro Fuzzy and Hamilton Beach Digital Programmable Rice Cooker & Food Steamer, offer extra features like a delayed start or a pressure release mode. These can be handy if you’re trying to avoid food poisoning, or just want to enjoy leftover rice for another meal.

Der findes mange forskellige modeller på markedet, og de kan variere en del i pris. De dyrere, såsom Hamilton Beach, er normalt lavet af virksomheder med mere erfaring i at producere riskogere af høj kvalitet.

Disse modeller har flere funktioner, såsom flere programmerbare indstillinger og automatiske kontakter, der aktiveres, når gryden er varm eller kølig nok til at slukke. Nogle har også et touchscreen-display, der lader dig ændre tilberedningstiden eller temperaturen ved at bruge din finger.

Nogle inkluderer endda en hold-varm-tilstand, der automatisk tænder og holder de kogte ris ved 140 grader Fahrenheit for at hæmme bakterievækst. Denne funktion kan være særlig praktisk for folk, der kan lide at have en skål med varme, spiseklare ris på deres disk hele tiden, eller for børn, der elsker at snuppe en skefuld, mens de ser tv om aftenen.

Hvis du leder efter en grundlæggende riskoger, der gør det hele, er Cuisinart CR-0655F et fremragende valg. Den opnår en fremragende score i vores test og var den hurtigste af de modeller, vi testede, idet den tog halvdelen af ​​tiden at koge ris som andre modeller.

Det er et godt valg, hvis du er nybegynder eller bare har brug for en simpel maskine, der sparer dig tid og penge. Det er ikke så sofistikeret som nogle andre modeller, men det giver en perfekt mør, sej skål med ris, der er nem at spise med det samme.

En smart riskoger er et must-have, hvis du kan lide at eksperimentere med at tilberede forskellige slags ris eller ønsker en enhed, der kan hjælpe dig med at tilberede andre fødevarer. De kan være lidt dyrere end andre riskogere, men de er investeringen værd for en bred vifte af mennesker.